韩式炸酱面的正宗做法、五花肉、土豆、洋葱、韩国椿酱、韩式挂面、盐、糖、牛肉粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩式炸酱面的用料

五花肉 150G

土豆 80G

洋葱半个

韩国椿酱 150G

韩式挂面 200G

盐适量

糖适量

牛肉粉适量

韩式炸酱面的做法

步骤1

把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁

步骤2

五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会，然后锅里放油放入肉丁翻炒。

步骤3

肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒

步骤4

然后加入韩国椿酱。倒入适量水

步骤5

熬酱需要15分钟，加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌，搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。

步骤6

这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连，可以煮6到8分钟。

步骤7

煮好的面条沥水，拌入炸酱。

步骤8

虽然是中国料理的延伸，但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事，真的只能在韩国料理店里才有机会点的到，而且我吃过的几家韩国料理店也跟在韩国吃的炸酱面不一样，所以就出个比较贴近韩式炸酱面的菜谱。

步骤9

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