无油版海绵小蛋糕
一直都想做这种小小的蛋糕，宝贝拿着吃方便，可是模具不给力啊，今天模具终于到货了，立马做了，俩宝抢着吃
无油版海绵小蛋糕的做法
步骤1
3个鸡蛋打入干净的盆里，倒入白砂糖，低入几滴柠檬汁，开始打蛋！
步骤2
先用高速打，打至发白，开始浓稠，变低速打，打至图中状态，开始出现纹路，插入一根牙签，不倒就可以了！
步骤3
分两到三次筛入低粉，拌匀，翻拌，不要画圈，以免消泡，起筋，烤箱预热
步骤4
拌匀后放入模具里，撒点黑芝麻装饰，放入烤箱
步骤5
180度15分钟，用牙签扎几下，没有湿的就好了！无油版海绵小蛋糕的烹饪技巧
烤箱脾气不同，请根据自己平常烤的时间进行调整，免得烤的时间长了蛋糕会干干的，影响口感