金桔酱
新年过后的年桔，不用浪费就可以做出绝无防腐剂的桔酱，用来做面包夹心、直接用来冲桔子茶
金桔酱的做法
步骤1
年桔用盐腌2至3个晚上(或者直接用盐水泡几个小时)
步骤2
横刀切开年桔二半，挤出桔核，挖出桔肉，桔皮切细块
步骤3
将切好的桔子加冰糖和柠檬汁放入面包机按果酱键就行，不用锅煮，挺方便
步骤4
整好的桔子酱用瓶装起来金桔酱的烹饪技巧
糖份量可加可减，如果桔子太干可加少许水，煮得不够烂，可翻煮一次