网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 在家DIY 汉堡包
释义

在家DIY 汉堡包


汉堡包大多数小朋友都喜欢,我家涵涵也是。 自从有了面包机,在家做面包就再也不是件头疼的事情了。 揉面直接丢给面包机去做,充分解放双手。太给力了 这样在家DIY汉堡包就不是啥难事儿。 夹馅爱吃啥就放啥,要放多少就放多少,想想也是件美事呀!又健康又美味,何乐而不为呢

汉堡包的用料

高筋面粉 280克 黄油 30克
酵母 3克 白砂糖 40克
盐 二分之一小勺 水或牛奶 160克
全蛋液 20克 奶粉 10克
鸡蛋 番茄
生菜 火腿片
沙拉酱 番茄酱

汉堡包的做法

在家DIY 汉堡包 的做法图解1

步骤1

先把液体材料倒入面包机筒内,对角放盐和砂糖,奶粉.把面粉倒在液体材料上面,最后面粉中间挖个洞放入酵母.

步骤2

把面包桶放入面包机内按和面键7,约20分钟
在家DIY 汉堡包 的做法图解3

步骤3

和面结束后加入黄油再按一个和面程序

步骤4

和面结束后面团状态光滑而且有韧性。还可以拉开薄膜就OK了

步骤5

取出面团滚圆 ,进行第一次发酵

步骤6

面团发酵至2倍大,手指蘸面粉入面团中不回缩就说明发酵充分了
在家DIY 汉堡包 的做法图解7

步骤7

把面团平均分成12份,滚圆后让面团松弛15分钟
在家DIY 汉堡包 的做法图解8

步骤8

再重新滚圆面团,表面刷蛋液,然后撒黑芝麻
在家DIY 汉堡包 的做法图解9

步骤9

放入烤盘中发酵1.5-2倍大小
在家DIY 汉堡包 的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度。上下火,烤箱中层,15分钟。10分钟左右上色后盖上锡纸.
在家DIY 汉堡包 的做法图解11

步骤11

面包出炉,冷却后放入保鲜袋中密封保存。 一次吃不完的面包可冷冻放入冰箱内存放
在家DIY 汉堡包 的做法图解12

步骤12

基础餐包做好了,就可以做汉堡包了 爱吃啥就放啥吧,没特殊要求 我煎了鸡蛋,火腿片;蔬菜有番茄,生菜,家里有啥材料就放啥. 餐包中间对半切开夹上鸡蛋,火腿片,番茄,生菜再挤点沙拉酱或者番茄酱就OK 了。 如果餐包整成长方形则中间可以夹热狗.

汉堡包的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 13:03:47