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诗文 板栗鸡腿褒
释义

板栗鸡腿褒

是不是到了板栗的季节第一想到的菜就是板栗和鸡呢

板栗鸡腿褒的用料

翅中 8根 板栗 半小碗
泡发香菇 5朵 莴笋 半根
虎皮青椒 1个 盐 适量
鸡精 适量 老抽 适量
椒盐 适量

板栗鸡腿褒的做法

板栗鸡腿褒的做法图解1

步骤1

可以用鸡可以用鸡腿,我今天用的是鸡翅中,鸡腿斩成麻将大小,水中焯下,捞出冷却,为的是去腥。

步骤2

起锅倒油,中火煎鸡块,煎倒金黄出锅待用。锅底剩下的油将花椒,洋葱,青椒倒入小炒出香味,倒入煎过的鸡块,放一点酱油,上色。
板栗鸡腿褒的做法图解3

步骤3

将炒好的鸡所有倒入褒中,加水到快漫过鸡,放盐,辣椒浆,中小火慢褒着吧,开了就能闻到香味了,待汤汁变浓郁,关火洒入香葱,椒盐上桌

板栗鸡腿褒的烹饪技巧

个人觉得香菇,莴苣很好吃,可以搭配喜欢的东西

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 12:18:47