| 诗文 | 原味芝士蛋糕 | 
| 释义 | 原味芝士蛋糕
                                                 原味芝士蛋糕的做法  步骤1消化饼干捣碎备用   步骤2蛋糕模内部刷一层薄薄的色拉油,然后撒一层玉米淀粉(15克分量之外的),倒掉多余的干粉,模具防粘处理完成   步骤3捣碎的消化饼干加两大勺水拌匀(一勺一勺的加,加一勺稍微有些干的话,再加另外一勺)   步骤4拌好的饼干铺入模具底部,用勺子压实!看水量是否合适,勺子翻过来,饼干碎不沾勺子即可   步骤5奶油奶酪放室温软化,加50克细砂糖,隔热水搅打顺滑   步骤6加一个全蛋,搅拌均匀   步骤7再加一个全蛋,搅拌均匀   步骤8加入最后一个全蛋,搅拌均匀   步骤9筛入15克玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀   步骤10直接加入淡奶油,翻拌均匀   步骤11将奶酪糊倒入模具中   步骤12烤箱预热150度,烤箱最下层放烤盘,烤盘中倒满水,然后在烤盘上放烤网,将蛋糕放烤网上,烤70分钟   步骤13蛋糕烤好以后完全放凉,然后放冰箱中冷藏过夜 步骤14切得时候把刀放热水中浸泡一下,擦干水分,每切一刀都要把刀用热水冲干净,擦干水分再切下一刀 原味芝士蛋糕的烹饪技巧 | 
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