东北蒜茄子
小时候的记忆
东北蒜茄子的做法
步骤1
茄子洗净隔水上锅蒸熟
步骤2
大蒜捣成泥
步骤3
蒸熟后的茄子放凉，从中间剖开
步骤4
撒一层盐，涂好蒜泥，再撒一层盐（盐不要放太多，以免过咸）
步骤5
夹好的茄子码放到保险盒冷藏即可。随吃随取！配粥，下酒，添饭都是绝搭！
步骤6
谁摆谁洋气! 好走，不用谢！东北蒜茄子的烹饪技巧
茄子蒸熟后晾凉再放蒜。蒜末用捣的更香