青豆公主炒肉末

我有个习惯，睡觉的时候喜欢厚褥子，孩子说太夸张了，总戏称我为豌豆老公主，好吧，不知道吃什么菜，那就把自己炒了吧。

青豆公主炒肉末的用料

青豆，肉末半斤，适量

大葱，蒜，姜，淀粉，酱油，鸡蛋，郫县豆瓣都适量，鸡蛋一枚

步骤1

备好所有的料

步骤2

把肉用淀粉，鸡蛋清，酱油腌制一下，放油，把肉炒熟，因为放了淀粉和鸡蛋清所以很嫩滑，然后放蒜，一定多放。

步骤3

放上青豆，翻炒。

步骤4

加上郫县豆瓣，郫县豆瓣很咸，就不要加盐了。

步骤5

水收汁后，就可以出锅，鲜，咸，辣，很下饭。

随便看

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