青豆公主炒肉末
我有个习惯，睡觉的时候喜欢厚褥子，孩子说太夸张了，总戏称我为豌豆老公主，好吧，不知道吃什么菜，那就把自己炒了吧。
青豆公主炒肉末的做法
步骤1
备好所有的料
步骤2
把肉用淀粉，鸡蛋清，酱油腌制一下，放油，把肉炒熟，因为放了淀粉和鸡蛋清所以很嫩滑，然后放蒜，一定多放。
步骤3
放上青豆，翻炒。
步骤4
加上郫县豆瓣，郫县豆瓣很咸，就不要加盐了。
步骤5
水收汁后，就可以出锅，鲜，咸，辣，很下饭。