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诗文 蛋炒饭
释义

蛋炒饭

冰箱里只有这些了,就炒了个饭

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 1碗
青椒 1个 火腿 1块
干香菇 5朵

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

米饭蒸好拿出来晾凉,比平时水少点

步骤2

香菇泡发切丁,青椒切丁,火腿切丁,鸡蛋炒散盛出,葱花备用。

步骤3

油热后,放入部分葱花,放入切好的青椒,香菇炒炒,放入火腿炒,接着放入米饭,迅速滑散翻炒,加入盐,五香粉,蚝油,不停翻炒,放入鸡蛋,再炒。

步骤4

炒到食材均匀,米饭都精神的立着就OK了。我懒,差不多炒炒得了。放入剩余的葱花。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

也可以加入豆干,萝卜,玉米粒等。这个是之前做的。做饭都一样,找个碗倒扣。OK。

蛋炒饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:39:55