奶酪曲奇
这个曲奇烤出来外壳是酥的里面是软的，如果喜欢吃脆的， 可以低温慢烤，按个人喜好调整时间。这个方子可以烤30个左右的曲奇。
奶酪曲奇的做法
步骤1
黄油和奶酪室温软化后，放进盆里。我用的kiri。
步骤2
准备好材料并称重。
步骤3
先放入1/3砂糖打匀。
步骤4
将鸡蛋打散，和砂糖交替分次放入黄油奶酪糊中打匀。这个面糊要打发一下，打到体积变大，颜色变浅，不然容易花纹消失。
步骤5
分次倒入朗姆酒，拌匀。
步骤6
分两次筛入面粉，轻拌匀。
步骤7
放入裱花袋，此时预热烤箱，200度。
步骤8
挤花，这个面糊很好挤，我这个手残星人也轻松挤出来。
步骤9
烤箱调到170度，烤10分钟边缘上色即可。
步骤10
这是我家古老的烤箱。
步骤11
出炉！受热不均神马的请忽略！