土豆炒肉丝
刚结婚就出差 连着一个月 终于回家了！给老公做的头一个菜 还是挺成功的。踏实的家常菜 很好吃也很下饭！
土豆炒肉丝的做法
步骤1
把主料切丝，肉上的肥肉剔下。步骤2
肉丝用生抽、胡椒粉、花椒粉、盐腌渍10分钟。步骤3
锅热加油，油热加肥肉炸猪油，然后下腌过的瘦肉大火炒熟断生。盛出待用。步骤4
二次加油，炸肥肉，加八角红辣椒葱姜蒜爆香。步骤5
加土豆丝青椒丝大火炒，然后加肉一起炒。喷入适量生抽、醋，少许盐。
步骤6
欧拉！左下角的。。土豆炒肉丝的烹饪技巧
土豆要想脆些，切好丝在水里泡一泡，把淀粉去掉。