排骨焗饭
记录一下好朋友嘉文教我做的焗饭，健忘的我怕下次忘了怎么做。
排骨焗饭的做法
步骤1
排骨洗干净之后，用盐、油、糖、生粉腌好（我一般腌一个小时左右），我喜欢在煮饭前再加入蒜蓉（还可以加姜，加豆豉，加耗油，加辣椒等等）步骤2
用电饭煲煮饭，煮到还盛一层水的时候（一般是煮了8-10分钟的时候）放入排骨，均匀铺开步骤3
电饭煲“煮饭”按键跳到“保温”之后，加入酱油，盖上盖子用余温在焗10分钟
步骤4
最后拌匀饭和排骨即可，非常美味！排骨焗饭的烹饪技巧
嘉文说还可以用同样的方法做鸡肉焗饭，乳鸽焗饭，咸鱼花肉焗饭，黄鳝焗饭等等。做排骨焗饭也可以加芋头，但是要切得小块一点。