牛奶布丁
牛奶布丁的做法
步骤1
把牛奶和淡奶油混合，搅匀，加入10小勺白糖（也可根据自己的口味添加），中火烧沸，然后放凉。步骤2
凉牛奶的时候可以打鸡蛋，2个全蛋，2个蛋黄，打匀。步骤3
把放凉牛奶倒入打匀的鸡蛋中，（鸡蛋倒在牛奶中也可以），加入2勺柠檬汁，这样可以去除鸡蛋的腥味，打匀，装碗，包上保鲜膜。
步骤4
冷水蒸20分钟左右，把保鲜膜撕掉，放在外面放凉。然后在用保鲜膜盖好（这样可以避免放在冰箱里传味），放冰箱，要吃时拿出来，冰爽滑嫩。牛奶布丁的烹饪技巧
多下来的2个蛋清可以做双皮奶