营养鸡蛋茶
从小到大每年惊蛰节气必吃的美食，因为爱吃且相当简单，食材又普通易购，经常当早点做些吃，入口香甜，营养丰富，
营养鸡蛋茶的做法
步骤1
先用茯砖泡一碗茶，滤出茶叶，盖上盖子备用，其它普通茶叶也可以
步骤2
核桃仁切成小块
步骤3
葡萄干洗净
步骤4
鸡蛋打散搅匀步骤5
油锅添油烧热，然后稍冷却一下，倒入葡萄干和核桃仁小火翻炒，炒出香味即可，小心不要糊了
步骤6
倒入茶水，加白砂糖，将鸡蛋液倒入打成蛋花，关火出锅。营养鸡蛋茶的烹饪技巧
茶水不要太浓，否则会苦。小火炒核桃仁可以去苦味，但是不要炒糊了。葡萄干和白砂糖会添甜味，可以根据自己喜欢的口味适量添加。