自家香辣虾
自家香辣虾的做法
步骤1
把虾洗净，用牙签从背部挑出虾线。
步骤2
这个位置或上面的位置比较好挑。
步骤3
这就是挑出的虾线。
步骤4
把虾薄薄的沾一层面粉。
步骤5
沾完后的样子。
步骤6
七成油锅，中小火炸虾，变色后捞出。
步骤7
另起锅，热锅冷油，烧热后，放入图片材料。
步骤8
翻炒后加入少许料酒。
步骤9
放入虾翻炒后，加入少量水，翻炒盖盖，闷两分钟。
步骤10
出锅，加一碗红枣枸杞冰糖水。自家香辣虾的烹饪技巧
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