朝鲜小吃 小根蒜
每年春天都去买一些小根蒜回来腌制，一直吃到冬天，又便宜操作还简单。
可以当下饭菜吃噢
朝鲜小吃 小根蒜的做法
步骤1
把小根蒜洗净，放在清水里泡24小时后，取出控去水分步骤2
把食醋，酱油，辣椒面，食盐，白糖，蒜泥放在一起，搅拌均匀，做调味汁。步骤3
把洗净的小根蒜放入调味汁，轻轻拌匀，装盘，即可食用朝鲜小吃 小根蒜的烹饪技巧
小根蒜按以上配比腌制，便可存放，保存在冰箱里，可以吃到冬季。 小根蒜，学名叫山蒜，也叫野蒜，贼蒜，含有丰富的维生素，含vc最多，还有钙等无机物，对胃肠炎、失眠、经血不调、贫血、腹泻有很好的疗效，具有抗癌变的作用。 辣椒面和白糖可根据个人情况添加