诗文 | 咸蛋黄炒苦瓜 |
释义 |
咸蛋黄炒苦瓜苦瓜是祛火的佳品,刚好家里还剩下几个上次自己做的咸蛋,直接打开取出蛋黄。 咸蛋黄炒苦瓜的做法![]() 步骤1 苦瓜切成薄片。![]() 步骤2 水烧开后倒入苦瓜焯水,捞出来用冷水泡上备用。![]() 步骤3 咸蛋黄切成丁。![]() 步骤4 蒜头拍好。![]() 步骤5 锅中放油,将切碎的蛋黄放入锅中,炒自蛋黄的油出来。![]() 步骤6 再放肏好水的苦瓜,翻炒片刻即可咸蛋黄炒苦瓜的烹饪技巧苦瓜一定要先用开水肏一下才能炒。 |
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