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超简单的戚风蛋糕
释义
超简单的戚风蛋糕
超简单的戚风蛋糕的用料
鸡蛋 7个
细砂糖 60g
低筋粉 180g
超简单的戚风蛋糕的做法
步骤1
把蛋白和蛋黄分开,把细砂糖加到蛋白中,用九阳电动打蛋器把蛋白打发。
步骤2
把蛋白打发至提起打蛋器呈小弯钩状。
步骤3
先加入一半低筋面粉搅拌均匀无颗粒状,再把所有的蛋黄加入其中,继续搅拌。最后把另一半低筋面粉加入其中搅拌均匀(搅拌时要朝一个方向搅拌,搅拌时间不宜过长)
步骤4
烤盘内先铺好油纸,然占把搅拌好的面糊倒入烤盘中铺平。
步骤5
烤箱提前180度预热10分钟,然后把烤盘放到烤箱中层,上下火同时加热20分钟。然后再调至150度继续加热20分钟。
步骤6
美美哒的戚风蛋糕就出炉了。戚风蛋糕切成小块和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站
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更新时间:2025/9/6 1:07:28