胡萝卜山药炒肉片
胡萝卜山药炒肉片的做法
步骤1
山药去皮切段，放凉水中浸泡步骤2
木耳泡发备用，胡萝卜切菱形片备用，葱切好备用步骤3
猪肉切薄片，放碗中，加适量料酒、酱油、淀粉抓匀。捞出浸泡过的山药备用步骤4
热锅加适量油加热，放入葱，翻炒几下，倒入腌制的肉片翻炒，翻炒途中加入少量水（这样可以保证肉的口感，还不会糊锅），加适量盐，肉变色后，加入木耳翻炒，再加入胡萝卜翻炒，最后加山药翻炒，这时锅里会比较干需要加适量水，不要太多，炒至胡萝卜变色就可以出锅了
| 诗文 | 胡萝卜山药炒肉片 |
| 释义 |
胡萝卜山药炒肉片胡萝卜山药炒肉片的做法步骤1 山药去皮切段，放凉水中浸泡步骤2 木耳泡发备用，胡萝卜切菱形片备用，葱切好备用步骤3 猪肉切薄片，放碗中，加适量料酒、酱油、淀粉抓匀。捞出浸泡过的山药备用步骤4 热锅加适量油加热，放入葱，翻炒几下，倒入腌制的肉片翻炒，翻炒途中加入少量水（这样可以保证肉的口感，还不会糊锅），加适量盐，肉变色后，加入木耳翻炒，再加入胡萝卜翻炒，最后加山药翻炒，这时锅里会比较干需要加适量水，不要太多，炒至胡萝卜变色就可以出锅了胡萝卜山药炒肉片的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。