自制海绵蛋糕

因儿子喜欢吃巧克力味的蛋糕，所以，我在做蛋糕时加入了30克的巧克力粉和少许的巧克力豆，加过巧克力粉的蛋糕，香味更浓郁。

自制海绵蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋打散，放入白砂糖搅拌至糖化

步骤2

打蛋器搅打，至蛋液提起滴下有残留痕迹

步骤3

低筋面粉经筛过加进巧克力粉，分两次加入蛋液中

步骤4

用刮刀上下翻动面糊至均匀

步骤5

面糊中依次加入牛奶、蜂蜜、食用油，再上下翻动至均匀

步骤6

模具抹上食用油，铺上油纸，倒入面糊

步骤7

拿起模具轻轻上下震动，使面糊中气泡震出

步骤8

烤箱先预热，待热后放入模具进行烘烤，上下170度，20分钟即可。

步骤9

切块装盘，加入巧克力粉后的海绵蛋糕更加的香醇诱人。

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