香椿豆腐羹
洁白的豆腐搭配碧绿的香椿.组合成最清新的味道~鲜美~香椿.春天才能享受的口福....可要抓紧品尝哦。
香椿豆腐羹的做法
步骤1
将新鲜的香椿洗净
步骤3
起锅烧水，水开后放入香椿氽烫一会儿
步骤4
将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末
步骤5
起锅倒入油，油热先把香椿末煸一下盛起.
步骤6
准备好嫩豆腐一盒
步骤7
豆腐打开，切块
步骤8
煸香椿的余油加一碗高汤，烧开，加入豆腐块再次烧开
步骤9
倒入煸好的香椿炒拌均匀
步骤10
加盐，鸡粉和现磨黑胡椒粉
步骤11
加入水淀粉勾芡
步骤12
淋上麻油，就OK了
步骤13
装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了香椿豆腐羹的烹饪技巧
香椿一定要氽烫.....