土豆酱
东北人家常菜。
土豆酱的做法
步骤1
土豆、胡萝卜切块。
步骤2
油开放葱花、酱油、五香粉，土豆翻炒，待土豆焦、黄，加水没过土豆，小火炖至剩一点点汤。
步骤3
加盐，把土豆用铲子铲碎，出锅。土豆酱的烹饪技巧
不能把土豆弄的太碎，那样就变成土豆泥了。