爆椒河蚌
生在农村的我经常与小伙伴们去河里摸河蚌，最原始的做法才能有美味
爆炒河蚌的做法
步骤1
从河里或市场买来河蚌，最好在水中养两天让它吐脏
步骤2
将河蚌破开把周围肉剃下备用
步骤3
洗净，休息要将里面的脏东西全部剃出，之后还要用开水烫一遍
步骤4
再将烫好的河蚌剪碎，之后的做法与辣椒炒肉相同，相当美味哦，我今天刚做的