蒜泥白肉卷
蒜泥白肉卷的做法
步骤1
锅中放适量水（没过肉）和姜片葱段，水滚后将猪腿尖肉放入煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。步骤2
将肉浸泡20分钟捞出晾凉沥干，切成薄片。步骤3
黄瓜洗净切丝，葱切丝，放在肉片上卷起来，摆盘。步骤4
将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
| 诗文 | 蒜泥白肉卷 |
| 释义 |
蒜泥白肉卷蒜泥白肉卷的做法步骤1 锅中放适量水（没过肉）和姜片葱段，水滚后将猪腿尖肉放入煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。步骤2 将肉浸泡20分钟捞出晾凉沥干，切成薄片。步骤3 黄瓜洗净切丝，葱切丝，放在肉片上卷起来，摆盘。步骤4 将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可蒜泥白肉卷的烹饪技巧 |
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