时令大菠菜蒸饺
时令大菠菜蒸饺的做法
步骤1
菠菜过开水烫一下，去除涩味。我用的现在正当时的大杆菠菜，非常好吃。
步骤2
肉馅练一下，出油多点好吃。步骤3
活适量的面，软硬适中比较好。醒面的功夫就拌馅。
步骤4
将菠菜和肉馅伴匀，加入调料。
步骤5
我包的是大个的，如果想包小的也行，大的快，省事，吃着也方便。
步骤6
上锅蒸15分钟，大饺子就出炉。刚起锅的时候扣着放不容易漏。