肉丝炒杏鲍菇
肉丝炒杏鲍菇的做法
步骤1
1 瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝，盐，生粉，酱油拌匀，腌十五分钟步骤2
2 杏鲍菇清洗后切成细条步骤3
3 锅里放油，烧热，倒入肉丝大火炒步骤4
4 炒至变色盛出备用步骤5
5 重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下步骤6
6 放盐，洒点水，翻炒至杏鲍菇变软步骤7
7 倒入适量酱油，翻炒均匀
步骤8
8 倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可，盛盘后撒少许红尖椒和葱花装饰