琥珀豆腐

关于这道菜，我想说的是它是本人的原创作品。头一次做这菜时，大家都不认可，备受争议。于是本人决定一定要把这道菜研发到绝顶，使之成为巅峰之作！好了废话不多说，马上上菜！！

琥珀豆腐的用料

步骤1

油热后放入花椒八角将油爆香后再将酱油放入盐最后放等酱汁熬熟后关火。

步骤2

把熬好的酱汁倒入托盘。

步骤3

这一部是这道菜的点睛之处，大家一定记住，要将豆腐反复腌制，将酱汁完全浸泡到豆腐里，腌制到琥珀色最佳！

步骤4

将切好的五花肉摆放在腌制好的豆腐之上。

步骤5

反复再摆放几层，码方成型。

步骤6

撒入香葱上屉蒸15分即可！

随便看

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