琥珀豆腐
关于这道菜，我想说的是它是本人的原创作品。头一次做这菜时，大家都不认可，备受争议。于是本人决定一定要把这道菜研发到绝顶，使之成为巅峰之作！好了废话不多说，马上 上菜！！
琥珀豆腐的做法
步骤1
油热后放入花椒 八角 将油爆香后 再将酱油放入 盐最后放 等酱汁熬熟后关火。
步骤2
把熬好的酱汁倒入托盘。
步骤3
这一部是这道菜的点睛之处，大家一定记住，要将豆腐反复腌制，将酱汁完全浸泡到豆腐里，腌制到琥珀色最佳！
步骤4
将切好的五花肉摆放在腌制好的豆腐之上。
步骤5
反复再摆放几层，码方成型。
步骤6
撒入香葱 上屉蒸15分即可！