银鱼木耳豆腐汤～～自创私房菜
应季的食材，银鱼渤海湾特产，又叫面鱼黄瓜鱼等等…这种鱼没有鱼腥味发黄瓜的清香味，没有硬鱼刺，老人小孩都能吃。做法很多种，今天介绍个汤品。
银鱼木耳豆腐汤～～自创私房菜的做法
步骤1
银鱼，洗干净了，很好看吧。
步骤2
豆腐切成寸条，木耳，备用。
步骤3
锅里放水，把豆腐和木耳放进去，炖几个开，再把银鱼放入，炖开，不要炖时间太长。
步骤4
加上盐和白胡椒，放多少自己掌握，不要太多影响汤的清香，就行。银鱼木耳豆腐汤～～自创私房菜的烹饪技巧
豆腐要提前用开水煮一煮，去掉豆腐的豆腥味。银鱼要在最后放，我就放早了，有的鱼肚子炖破了，鱼籽熬出来了。