网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻辣海帶絲
释义

麻辣海帶絲

呵呵!時光的歲月讓我自我感覺認識了新的我,以前只知道經常喜歡買包裝好的海帶絲,這幾年也覺悟到其中自作奧妙,真的感覺超有愛,除了外面那些食品添加劑加工出來的海帶是否乾淨,衛生,其實我們每一個人做任何事,只要用心去做沒有做不了的事,也讓學會更多經驗,更要丰富的生活添加色彩!

麻辣海帶絲的用料

濕海帶 500/750克 野山椒 50g
郫縣豆瓣醬 50 蒜頭 5/8個
老薑 10 植物油 70~230ML
桂皮,香果 八角,花椒顆粒 適量 料酒 花椒油 耗油 雞精粉 醋 適量
白芝麻 50g

麻辣海帶絲的做法

麻辣海帶絲的做法图解1

步骤1

第一步驟:反復清洗海帶上污泥汁以及鹽百
麻辣海帶絲的做法图解2

步骤2

第二步驟:要是太大了,可以用剪刀?從中間撕開,再把海帶齊好放入菜板上。
麻辣海帶絲的做法图解3

步骤3

第三步驟:刀工,把海帶切成大少均衡一致。
麻辣海帶絲的做法图解4

步骤4

第四步驟:切好後海帶絲放入菜漏里,撒上一點白醋;這樣可以去海帶上的腥味。
麻辣海帶絲的做法图解5

步骤5

第五步驟:準備好80/100克野山椒,蒜頭……
麻辣海帶絲的做法图解6

步骤6

第六步驟:反復把辣椒砍碎,姜切成絲,蒜頭打蒜蓉……
麻辣海帶絲的做法图解7

步骤7

第七步驟:把油燒冒煙時,把蒜蓉,八角 桂皮 花椒 香果 一起炒香,然後澆上兩之三勺郫縣豆瓣一起炒。
麻辣海帶絲的做法图解8

步骤8

第八步驟:香料豆瓣醬一起炒到三四分熟,在海帶絲一起反復炒,注意怕粘鍋,澆一點水,炒到7分熟即可。
麻辣海帶絲的做法图解9

步骤9

第九步驟:把海帶倒入電壓力鍋里,把辣椒蓋在海帶上,燜五分鐘就可以了
麻辣海帶絲的做法图解10

步骤10

第十步驟:出鍋,最後就調料,雞精 芝麻油,這麼美味的麻辣海帶絲就成功!
麻辣海帶絲的做法图解11

步骤11

關注更多,可以掃一掃以上二維碼!

麻辣海帶絲的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/26 1:10:11