| 诗文 | 熊熊挤挤包 |
| 释义 |
熊熊挤挤包可爱的熊熊挤挤包,怎能错过 熊熊挤挤包的做法
步骤1 可可粉放碗里
步骤2 加入25克热水,拌匀,放凉
步骤3 把除了黄油外的所有材料放到厨师机里,揉成扩展阶段,揉的过程中慢慢加入可可液体和黄油
步骤4 揉成一光滑的面团,放室温发酵(27度左右)
步骤5 发至二倍大
步骤6 分割成35克一个面团,醒发15分钟
步骤7 再分割成1克一个的耳朵,这个搓的我好累
步骤8 然后醒发完的面团再次搓圆,二发至二倍大,耳朵我是单独发酵的,发完再放上去,不然小的时候会掉下去 180度上下火20分钟
步骤9 弄点白巧和黑巧加以装饰,即可熊熊挤挤包的烹饪技巧 |
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