豆豉鲮鱼炒苦瓜
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法
步骤1
苦瓜切片备用
步骤2
蒜、红椒切好备用
步骤3
放少许油，少许盐将苦瓜炒至八成熟
步骤4
将豆豉鲮鱼和红椒一起翻炒至苦瓜比较熟软。鲮鱼要撕碎一下再下锅，出锅前加蒜叶翻炒出香味。装盘即可