苦瓜酿
开始学做的是蒸的、老公孩子都说太苦了、所以改进了、煮、没想到他们超爱吃、就连汤也喝了
苦瓜酿的做法
步骤1
苦瓜洗净掏空备用
步骤2
把肉和虾仁剁碎还有葱姜
步骤3
肉馅加料酒、五香面、盐、酱油、一点花生油、打上劲、用筷子赛进苦瓜
步骤4
锅里倒上花生油、葱姜花椒大料、爆锅
步骤5
先加上水、接着放上苦瓜、一定凉水放苦瓜、倒上酱油、盐、开始煮、如果不愿意吃太苦的就多煮一会、30分钟左右、用筷子扎一下是是、能很容易扎进去、就好了
步骤6
好了
步骤7
很好吃的、孩子都会爱上的苦瓜酿的烹饪技巧
吃不了太苦的、建议多煮一会