诗文 | 酱猪蹄 |
释义 |
酱猪蹄酱猪蹄的做法步骤1 首先把除了葱姜以外的调料制成调料包,我是用笼屉布缝的步骤2 猪蹄用冷水浸泡一夜,凉水下锅煮开撇掉血沫,拔毛备用步骤3 猪蹄放入高压锅,放做好的调料包步骤4 放葱段,姜片步骤5 放冰糖,我用的单晶冰糖,大家随意步骤6 放生抽,老抽,啤酒,没过猪蹄,我是放了三听啤酒步骤7 最后高压锅上汽30分钟,颜色很漂亮吧~做好以后分装冷藏,随吃随取,很方便酱猪蹄的烹饪技巧 |
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