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诗文 黄油奇曲(32升烤箱3盘的量)
释义

黄油奇曲(32升烤箱3盘的量)

一直挤不出好看的曲奇,刚败了一个曲奇枪,终于能做出勉强入眼的曲奇了,初次使用效果如下,希望以后越做越漂亮

32的用料

低粉 200g 黄油 125g
蛋黄 2个 牛奶 30ml
糖粉 100g 盐 1g

32的做法

步骤1

黄油加糖粉打发

步骤2

加入蛋黄打发,蛋黄少量分次加,以免油水分离

步骤3

盐、低粉拌匀,筛入打发的黄油用硅胶刮刀拌匀

步骤4

拌好的面糊放入冰箱冷藏15分钟(视季节和面糊软的程度而定),为了更好脱模,花纹清晰
黄油奇曲(32升烤箱3盘的量)的做法图解5

步骤5

预热烤箱180度,将面糊放入曲奇枪,压到烤盘上
黄油奇曲(32升烤箱3盘的量)的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱烤15分钟至表面金黄
黄油奇曲(32升烤箱3盘的量)的做法图解7

步骤7

出炉,开始享用吧(我的烤箱是没有热风的,可能是因为这个原因,中间的没有边上黄)

32的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:07:36