鸡蛋红枣发糕
0厨房基础也可以做的发糕，无需烤箱。
鸡蛋红枣发糕的做法
步骤1
将4粒蛋打入碗中，加发酵粉，白糖，清水。
步骤2
用筷子将蛋水混合物打散，直到有气泡。如图所示。大概需要10分钟。家里有打蛋器的更佳。
步骤3
把红枣碎粒，葡萄干，加入。注意只总量的一半！最后加入面粉。
步骤4
搅匀混合物。
步骤5
把混合物倒入蒸具中。记得倒入钱，要抹一层油，不然稍后不容易脱模。
步骤6
待发酵到1小时后，加入剩余的红枣葡萄干。中火蒸40分钟，冷却5分钟。记得蒸的过程不要揭盖哦！