竹笋花生骨头汤
为我老妈做的，今天过节日。
竹笋花生骨头汤的做法
步骤1
把骨头清洗之后入锅里烧开，加入老姜，花椒步骤2
转中火炖15分钟后下入花生，再炖半个小时后，下入焯好的竹笋
步骤3
之后开大火，烧开后，转小火再炖个四，五十分钟后就可以起锅了。竹笋花生骨头汤的烹饪技巧
1.花生要用开水泡20分钟左右，熬制时才容易煮熟透2.在骨头烧开之后，要把水面的血泡舀去，不影响汤的美感3.竹笋要提前焯过水焯一下。