紫粥
紫粥的做法
步骤1
紫薯洗净切0.8cm厚片米洗净一起入锅，加水适量，没过食材5cm左右，看锅大小而异。
步骤2
我用的电炖砂锅，开高火炖1h后转小火直到紫薯煮烂饭粒炸开香气四溢。用时3-4小时。步骤3
注意的是如果赶时间也可以用高压锅，方法一样，时间就快很多，大约30min。个人觉得炖的好吃香甜糯。