京酱肉丝（改良）
京酱肉丝的做法
步骤1
豆皮切成方块，用开水烫一下！葱，生菜切丝
步骤2
切好直接摆盘就好，豆皮也才好
步骤3
肉提前切丝 放生抽两勺，香油少许，盐1g,鸡精0.5g 十三香少许，淀粉 腌制
步骤4
热锅凉油放少许葱花加入肉丝快速翻炒变色盛出，锅里加一饭勺水放两小勺酱，快速划开以免糊锅，把肉丝倒入翻炒即可！京酱肉丝的烹饪技巧
葱味道很大所以我加了些生菜，家里没有甜面酱我用的黄豆酱