腐竹鹌鹑蛋糖水
以前在外面吃过好几次，味道清甜，很好喝，于是自己在家试着做，冬天热吃，养颜润肤，夏天凉吃，清凉解渴。
腐竹鹌鹑蛋糖水的做法
步骤1
备齐材料，鹌鹑蛋用水沖洗备用
步骤2
水烧开放鹌鹑蛋到锅中10分钟捞起过冷水去壳
步骤3
腐竹用水冲洗后，用冷水浸泡至软，剪至七厘米长备用
步骤4
水开后放入鹌鹑蛋，腐竹，片糖，调小火，片糖溶后，关火
步骤5
好了，可以开吃了~腐竹鹌鹑蛋糖水的烹饪技巧
煲开水之后可以加点白果或雪耳味道更清(以上为4人份的量)