家常炝莲菜
吃多了大鱼大肉，清爽的凉菜总是饭桌上大家争抢的对象，越是平常的食材越能创造出独特的美味，这道炝莲菜是我家过年时候的保留节目，金龙鱼小榨菜籽油的加入，又给这道菜添加了几分味道。
炝莲菜的做法
步骤1
准备材料，莲菜切片淘洗
步骤2
水烧开把莲菜放进去焯水，我切的比较薄，大约十几秒就可以了
步骤3
干辣椒，葱和姜切丝，蒜拍蓉，再放进整颗花椒。
步骤4
金龙鱼小榨菜籽油倒进锅里烧开
步骤5
把热油浇到莲菜上，辣椒蒜蓉什么的被炸的滋滋作响，香味飘了出来。调入盐，糖和醋拌匀。
步骤6
好了，摆盘