戚风蛋糕卷绵软型

我做过好几次蛋糕卷，但是卷的时候总是开裂不成形，到最后只能切块了，但是心里总想成功卷起，终于，这个配方满足了我的这个心里，一次搞定。你是否曾经和我一样呢？试试这个你也可以哦！

戚风蛋糕卷绵软型的用料

步骤1

第一，3个蛋黄+10克糖拌匀+玉米油拌匀+牛奶拌匀，完成

步骤2

第二，3个蛋白打到粗泡+三分之一糖，打到细泡+三分之一糖，打到有纹路+剩下的糖，大概10分钟完成

步骤3

第三，蛋白分3次拌入蛋黄糊，完成

步骤4

第四，烤盘铺上油纸，170度预热放入烤箱18分钟。出炉放凉刷上蜂蜜，撒上椰蓉。

步骤5

第五，卷起，用原来铺蛋糕的油纸包成糖果型，完成

步骤6

第六，用刀子切成段，吃起！绵软可口！

步骤7

鸡蛋变为5个，其他配料乘以2，加入果酱

随便看

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