木瓜椰奶布丁
木瓜椰奶布丁的做法
步骤1
步骤1
将吉利丁片用凉水泡软。
步骤2
椰浆、牛奶和糖放入锅中，小火加热后放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化即可关火。
步骤3
木瓜切小块用搅拌机打成果泥，与椰浆牛奶混合。
步骤4
将最后混合的木瓜椰奶液倒入模具，放冰箱冷藏凝固后食用。木瓜椰奶布丁的烹饪技巧
1.吉利丁片用冰水浸泡后能使其内部吸足水分，达到最好的凝固效果。 2.冻制的布丁模，可根据情况选用玻璃、瓷或金属材质的都行。