肉糜燕麦海带卷

肉糜燕麦海带卷的用料

鲜海带条 10条	猪肉 100g
燕麦片少许	希杰大喜大原味烤肉酱适量

步骤1

猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；

步骤2

将泡软的燕麦片加入肉馅中；

步骤3

再根据个人口味加入适量烤肉酱；

步骤4

搅拌均匀，腌制15分钟左右；

步骤5

海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空；

步骤6

顺着一端卷起，去掉多余的馅料；

步骤7

全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟；

步骤8

蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。

心得分享： 1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好； 2. 烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代； 3. 海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起； 4. 铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。