花生芝麻酥饼
花生芝麻酥饼的做法
步骤1
步骤1
花生入烤箱烤熟，用料理机稍稍打碎；步骤2
黑芝麻烤熟，用料理机打碎成粉状；步骤3
黄油软化，加入幼砂糖、蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松；步骤4
筛入低筋面粉，用橡刮刀翻拌均匀成为面糊；步骤5
加入椰蓉及打碎的花生和黑芝麻；步骤6
用手揉匀，成为面团；步骤7
将面团揉成小圆球（每个约7克），摆在烤盘上，并用手稍稍压扁；步骤8
每个小圆球上刷上一层蛋清，入175度预热的烤箱，中层15-18分钟，烤到表面金黄色即可出炉。花生芝麻酥饼的烹饪技巧
今天这款饼饼强烈推荐下，用的是君之的方子，略有改动。很好吃很美味~没有拍过程图，需要的TX直接去君之的博客看吧，非常的详细。