巧克力布朗尼
巧克力大概是所有女人和孩子都无法抗拒的吧，一块巧克力布朗尼配一杯香蕉奶昔，就是我的减肥午餐。很多mm担心巧克力会发胖，其实摄入量很重要，这样一顿午餐即可以享受到美味的甜品，又有足够的热量应付下午繁忙的工作，重要的是它不会撑大你的胃。
巧克力布朗尼的做法
步骤1
核桃仁碎烤箱中层150度烤5分钟，
步骤2
将各种分类混合过筛，备用
步骤3
将巧克力黄油切成小块，放入碗内，隔水温加热，边热边搅拌，水温不要超过50度。融化后加入白兰地和鲜奶
步骤4
鸡蛋加砂糖打散至糖融化，步骤5
鸡蛋液加入巧克力酱中，在加入粉类和核桃仁，搅拌均匀
步骤6
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，双手晃动使表面平整
步骤7
上下火175度烤20分钟，烤好的蛋糕用牙签插入后无粘粘。表面用化开的白色巧克力酱装饰。白巧克力酱可加点奶油或黄油，不然凝固很难操作。巧克力布朗尼的烹饪技巧
1.隔水化巧克力水温不要超60度 2.鸡蛋需常温打散，以免巧克力酱遇冷凝固。3.刚靠好的蛋糕不要马上移出烤盘避免断裂。