Tiramisu 提拉米蘇
來自意大利的甜品Tiramisu 提拉米蘇， 是一款簡單又美味的甜品。從問世至今不過短短數十年, 已風靡全球, 成為美食之一。
意大利文有"pick me up 帶我走" 的意思。它 "帶走"的不只是美味，還有愛和祝福!
提拉米苏的做法
步骤1
咖啡粉加水泡溶，再與酒混合均勻。步骤2
把蛋白和蛋黃分開，分別放入兩個大容器內。步骤3
將手指餅乾沾上咖啡酒排放在盒子裡。步骤4
將鮮奶油和蛋白分別打發。步骤5
蛋黃與 marscapone cheese 混合打至完全溶和。步骤6
把已還原的魚膠粉加入蛋黃芝士漿裡拌勻。 再把已打發的蛋白和鮮奶油加入蛋黃芝士漿裡。步骤7
享用時撒上可可粉。提拉米苏的烹饪技巧
詳細的製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/08/tiramisu.html