软炸平菇
软炸平菇的做法
步骤1
蘑菇洗净，用手撕成小块！放到沸水里，烫三分钟，熟了就可以了！
步骤2
烫好之后用凉水冲一下，把多余的水分挤出去！不用挤的太干，然后放入盐，鸡精，胡椒粉，少许料酒，均匀搅拌，等待半个钟头
步骤3
油温七成热就可以了！
步骤4
想吃软的炸一遍就可以了！要吃酥酥的，就炸两遍！可以沾着椒盐吃！