酸菜白肉熬土豆
酸菜白肉熬土豆的做法
步骤1
煮五花肉，凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒（去除血腥味）。
步骤2
煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片，煮肉的水不要倒了留着备用。
步骤3
起油锅，葱姜蒜红辣椒爆香。
步骤4
放入酸白菜和土豆翻炒，同时放入适量白糖同炒。
步骤5
倒入之前煮肉的汤，放入适量盐开大火煮20分钟。
步骤6
出锅前撒入少许黑胡椒，淋上香油即可出锅！酸菜白肉熬土豆的烹饪技巧
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