腊肠丝瓜胡萝卜

今天这个小炒是AMMA学习药膳的入门菜吧，腊肠丝瓜胡萝卜；丝瓜,通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效。胡萝卜，可以增强免疫力。

腊肠丝瓜胡萝卜的用料

步骤1

起油锅，葱姜蒜末爆香。

步骤2

放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收）。

步骤3

放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜。

步骤4

快出锅时放入少量的盐（腊肠本身已经有咸味），即可出锅。

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