蒜苗猪肉馅馄饨

蒜苗，最喜欢吃的两种做法，一是蒜苗炒肉，二就是蒜苗猪肉馅馄饨。蒜苗淡淡的辣味中透漏出的清香味和猪肉的香味融合在一起，被薄薄的皮包成小小的馄饨，加上虾皮紫菜的香味，一碗热气腾腾的美味馄饨就做好了！

蒜苗猪肉馅馄饨的用料

面粉

蒜苗

猪肉

酱油

盐

十三香

油

汤底

：

虾皮

紫菜

味素

盐

海鲜酱油

蒜苗猪肉馅馄饨的做法

步骤1

面粉用温水和成面团。盖上盖醒。

步骤2

三分肥肉七分瘦肉切成小块。

步骤3

过十来分钟，再次揉面。揉几下，面团就光滑了。

步骤4

小肉块剁成肉馅，越细越好。

步骤5

肉馅中加入油，酱油，一小勺盐，一点十三香和匀。

步骤6

蒜苗洗净，切碎。

步骤7

再加一点油，两小勺盐，和成馅。

步骤8

面团分成两份，取一份，擀成大片。

步骤9

将面片切成大小合适的梯形面片。

步骤10

在梯形面片的窄端放馅。

步骤11

向上卷两圈，左右两侧捏紧。

步骤12

两侧弯向中间，捏紧。

步骤13

一排排的小馄饨，可爱～～～

步骤14

锅里准备好热水，水开下馄饨。

步骤15

碗里放虾皮，盐，一点点味素，紫菜，海鲜酱油。

步骤16

馄饨煮好后，直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉，那才够味！

蒜苗猪肉馅馄饨

蒜苗猪肉馅馄饨的用料

蒜苗猪肉馅馄饨的做法

蒜苗猪肉馅馄饨的烹饪技巧