蒜苗猪肉馅馄饨
蒜苗，最喜欢吃的两种做法，一是蒜苗炒肉，二就是蒜苗猪肉馅馄饨。蒜苗淡淡的辣味中透漏出的清香味和猪肉的香味融合在一起，被薄薄的皮包成小小的馄饨，加上虾皮紫菜的香味，一碗热气腾腾的美味馄饨就做好了！
蒜苗猪肉馅馄饨的做法
步骤1
面粉用温水和成面团。盖上盖醒。
步骤2
三分肥肉七分瘦肉切成小块。
步骤3
过十来分钟，再次揉面。揉几下，面团就光滑了。
步骤4
小肉块剁成肉馅，越细越好。
步骤5
肉馅中加入油，酱油，一小勺盐，一点十三香和匀。
步骤6
蒜苗洗净，切碎。
步骤7
再加一点油，两小勺盐，和成馅。
步骤8
面团分成两份，取一份，擀成大片。
步骤9
将面片切成大小合适的梯形面片。
步骤10
在梯形面片的窄端放馅。
步骤11
向上卷两圈，左右两侧捏紧。
步骤12
两侧弯向中间，捏紧。
步骤13
一排排的小馄饨，可爱～～～步骤14
锅里准备好热水，水开下馄饨。
步骤15
碗里放虾皮，盐，一点点味素，紫菜，海鲜酱油。
步骤16
馄饨煮好后，直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉，那才够味！